Späne aus der Denkwerkstatt

Bauer in Teilzeit

Bei der Landwirtschaft im Berggebiet hat die Pflege der Kulturlandschaft also einen hohen Stellenwert, während die Produktion von Nahrungsmitteln von sekundärer Bedeutung ist. Es stellt sich daher die Frage, ob nebst der traditionellen Bauernfamilie nicht auch andere Anbieter einen Teil der Aufgaben abdecken können. .

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